Új-Zéland

Scapegrace

A Brit Korona legtávolabbi alattvalói is elkezdtek whiskyt készíteni. A Scapegrace lényegesen ismertebb ginjeiről, mint whiskyjeiről, mi azonban utóbbiakra lettünk figyelmesek, melyeket a skót módszer szerint készítenek. A lepárlóról egyébként nagyon keveset tudni, honlapjuk nem túl bőbeszédű, ami a sztorit, vagy a történelmet illeti, így be kell érnünk azzal, hogy a forrásvíz tisztaságát és a természet közelségét tekintik a legnagyobb előnyüknek.

Scapegrace Chorus II

Mivel sztori erről sincs, sőt, a honlapon ez a tétel már rég kifutott, kezdjük rögtön a kóstolójegyzettel. Single malt, 46% alkohol, szűz francia tölgyfahordó, összesen 7824 palack. Lakkozott fa, áfonya, narancs, karamell, forró juharszirup az illatban, ízében sűrű fekete tea, étcsokoládé, ami lassan tejcsokoládéba, főzött krémbe, végül pirított rozskenyér jegyeibe megy át. Lecsengése egy kicsit a Karácsonyé: narancs, szegfűbors, szegfűszeg, kávés, vagy inkább kávélikőrös érzetek.

Scapegrace Revenant

A Chorus II legalább ott van a honlapon, még ha nincs is róla semmi, de ez már ott sincs. Single malt, 46% alkohol, szűz francia tölgyfahordó, összesen 4366 palack. Édesen induló illat, a csokoládé összes árnyalatával, vaníliával, karamellel. Mi ezeket a jegyeket mégis elválasztja a bourbontől, az a száraz alapérzet, a pörkölt-égett vonal, ami a sült haltól a tőzegig ér, és a háttérből formálja a karaktert. Ízében minden egy kicsit keserű: a csokoládé, a citromhéj, az édesgyökér, de az alapíz az édes marad, még a végén a tőzeg is édes-földes jegyekkel érkezik. Lecsengése száraz, mintha megégett tölgy-fűrészpor lenne mézzel.