Párlatok

Az alkohol (arab al-kuhl szóból származik) nagyjából 9000 éve van jelen az emberi kultúrában. A bor első nyomát i.e. 6000 körül a mai Grúziában találták meg, a főzött, leszűrt sört i.sz. 900 körül Nyugat-Európában említik, mint az apátságok művészetét. A lepárlást a XII. században, Itáliában találták fel, borpárlat készült (a desztilláció szó a latin "de-stillare", azaz lecsöpögtet szóból ered).