Ázsia

A kínai Goalong lepárlóüzemet 2017-ben alapította Alan Gao a Liuyang folyó közelében, a Dawei-hegy lábánál. Nevük egy szójáték, az alapító kínai nevében (Gao Long) két betűt felcserélve az angol "go along" kifejezés jön ki, ami szabad fordításban/értelmezésben azt jelenti: "haladj előre". Malátawhiskyjük 2022 óta kapható az európai piacon. Magát a tételt azért hoztuk, mert kínai whiskynk még sosem volt, és meg akartuk tudni, hogy az az ország, ami szép lassan minden területen az élre áll, hol tart a whiskykészítés frontján. Szép doboz, japán stílusú, monokróm jellegű körítés, átlátszó, nyomtatott üveg. Ahogy mostanában megszokhattuk, Kína tökéletesen tudja, hogy hogy kell kinéznie valaminek, amit az európai piacon akarnak eladni. Az inkább bug, mint feature, hogy valami miatt az italt következetesen "whiskey"-nek írják, miközben ennek semmilyen alapja nincs, mivel a skót metodikát használják. 5 év bourbonhordós érlelés, szalmasárga szín, a pohárban citrusos-gyümölcsös, később egy kicsit fába forduló illat fogad. Alkoholt nem igazán ad, mondjuk a 40% nem is az a szint, ahol ezt várnánk. Íze az illat jegyei mellett grainességgel egészül ki, a gyümölcs konkrétan almává változik, még az almaillatú szappanig is elmennek az érzetek. Lecsengése lágy, rövid, édes, ugyanakkor nem száraz, nem alkoholos. Amihez hasonlítani tujuk, az egy könnyed Speyside Malt (mondjuk egy Tomintoul Tláth), vagy mondjuk a Nikka Days. Nagyon könnyen iható, nem bonyolult tétel, extra értéke az, hogy honnan jött.