Starward Vitalis 15th Anniversary
A Vitalis (52%) egy igazán különleges, ünnepi single malt, amelyet a lepárló alapításának 15. évfordulójára készítettek. Nevét az alapító, David Vitale családnevének latin eredete után kapta, ami életet jelent. Egy rendkívül komplex házasításról van szó, a lepárló hat különböző hordótípusban, köztük Tawny Port-, rum-, bourbon- és Apera (ausztrál sherry), valamint a márkára jellemző ausztrál vörösboros hordókban érlelt tételeiből gyúrták össze. Illata sűrű, édes és hívogató. Olvadó toffee, kakaópor és barna cukor keveredik aszalt szilvával, mazsolával és egy egészen egzotikus, csokoládéba mártott ananászos-maracujás jeggyel. A telt, vastag szájérzetet a sötét étcsokoládé, a kávébab és a pörkölt mandula fanyarsága, majd a lédús piros bogyós gyümölcsök, a fűszeres vérnarancs és az ünnepi gyümölcskenyér édessége követik. Lecsengése hosszú és meleg. A lekváros gyümölcsök után a tölgyfás fűszerek, a dióolaj, a kakaóbab és egy pici, frissítő mentás tónus búcsúzik.